Comment choisir un appareil à pierrade

Comment choisir un appareil à pierrade ?

“La pierrade, une alternative saine et conviviale à la traditionnelle raclette. Mais comment bien choisir un appareil à pierrade pour profiter pleinement de cette expérience culinaire ?”

mars 23, 2023

Comment choisir un appareil à pierrade ?

Pour commencer, la pierrade, c’est l’un des modes de cuisson les plus populaires en France. Que ce soit pour des soirées conviviales entre amis ou en famille. Puisque la pierrade offre une expérience culinaire saine et savoureuse. Mais comment bien choisir son appareil à pierrade pour en profiter pleinement ?

Voici quelques critères à prendre en compte :

La taille de la plaque

Tout d’abord, la taille de la plaque doit correspondre à la quantité de personnes pour qui vous allez cuisiner. Car pour une famille de 4 personnes, une plaque de 30 cm de diamètre est suffisante. Toutefois, pour des soirées plus nombreuses, optez pour une plaque plus grande.

La puissance de l'appareil

Puisque la puissance de l’appareil doit être suffisante pour chauffer rapidement la plaque en pierre naturelle. Dans ce cas, optez pour une puissance minimale de 1200 watts.

Le type de pierre

La pierre doit être en pierre naturelle pour garantir une cuisson saine et homogène. Notamment, essayer de privilégiez les pierres à griller en basalte ou en granite, elles ont une bonne conductivité thermique et ne se fissurent pas facilement.

Comment choisir un appareil à pierrade ?

Les accessoires

Premièrement, certains appareils à pierrade sont livrés avec des accessoires supplémentaires. Tels que des poêlons pour faire des crêpes, des sauces ou encore des mini-woks pour des préparations asiatiques. Ensuite, vérifiez les accessoires fournis avant de faire votre choix.

La facilité de nettoyage

Avant tout, l’appareil doit être facile à nettoyer après chaque utilisation. Au cas où, assurez-vous que la plaque se détache facilement pour être lavée en machine ou à la main.

Pour conclure, en prenant en compte ces différents critères, vous êtes assuré de choisir un appareil à pierrade de qualité qui vous permettra de profiter pleinement de cette expérience culinaire conviviale et saine.