Recette de courgettes farcies

“Impressionnez vos convives avec cette recette de courgettes farcies revisitées”

Les courgettes farcies sont une recette facile à réaliser et idéale pour les repas en famille ou entre amis. Elles peuvent être servies chaudes ou froides selon les préférences de chacun.

Les courgettes farcies sont un plat savoureux et sain qui peut être préparé de différentes manières, en ajoutant des viandes, des légumes ou des céréales à la farce.

mars 28, 2023

Recette de courgettes farcies

Ingrédients:

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Étapes:

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Lavez les courgettes, coupez les chapeaux et évidez-les délicatement avec une petite cuillère. Réservez la chair des courgettes pour la farce.
3. Dans une poêle, faites revenir les oignons, l’ail et les échalotes dans le beurre noisette pendant 10 minutes à feu moyen. Ajoutez ensuite le miel et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes, jusqu’à ce que les oignons soient bien caramélisés.
4. Dans la même poêle, ajoutez la chair des courgettes ainsi que les tomates multicolores et la viande hachée. Salez et poivrez à votre goût, et laissez mijoter pendant 10 minutes jusqu’à ce que la farce soit bien cuite.
5. Dans un plat allant au four, placez les courgettes évidées et farcissez-les avec la préparation à base de courgettes, de tomates et d’oignons caramélisés.
6. Parsemez le dessus de chaque courgette avec du comté râpé.
7. Enfournez pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
8. Pendant ce temps, préparez les tuiles de comté : dans une poêle antiadhésive, faites fondre une petite quantité de comté râpé jusqu’à ce qu’il forme une belle tuile dorée.
9. Servez les courgettes farcies bien chaudes avec les tuiles de comté par-dessus.